Trừ khi bạn đang nướng thịt bò Wagyu ngon nhất và tươi nhất ở sân sau nhà mình theo thói quen, nếu không thì rất có thể bạn đang nấu với loại thịt có thể chỉ sử dụng ít bàn tay giúp đỡ. May mắn thay, nước xốt bít tết phù hợp có thể giúp bạn nâng cao vị của bất kỳ miếng thịt bò nào bằng cách làm mềm nó và truyền cho nó vô số hương vị nước xốt bít tết bổ sung cùng một lúc.
Vì vậy, cho dù bạn đang nướng, áp chảo, nướng, nướng, Pittsburghing, sous-vide-ing, hoặc thậm chí nấu chậm, đây là công thức nấu nước xốt bít tết tốt nhất đảm bảo sẽ làm cho bữa tối của bạn trở nên ngon hơn rất nhiều khi xong rôi. Và hãy nhớ rằng: bất cứ cách ướp bít tết nào bạn chọn, tất cả đều được yêu cầu ướp bít tết từ hai đến bốn giờ trước khi nấu. (Tuy nhiên, bạn càng để ướp lâu thì món bít tết của bạn càng có hương vị. Chúng tôi khuyên bạn nên ướp qua đêm nếu có thể.) Và để biết các mẹo nấu ăn của chuyên gia,đây cách nấu bít tết tại nhà như một người chuyên nghiệp.
Marinade bít tết Ý cổ điển
Nước xốt trộn dầu giấm balsamic đơn giản này rất lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị nhẹ hơn để thêm vào món bít tết kiểu porterhouse dày. Lấy cảm hứng từ cổ điển Bít tết Florentine món ăn từ Florence, Ý, nước xốt bít tết này sẽ không lấn át hương vị của thịt, nhưng sẽ giúp làm nổi bật nó.
Những gì bạn cần
- Một miếng bít tết xương chữ T nặng 3 pound, dày khoảng 4 inch
- 1 cốc giấm balsamic
- 1/2 chén dầu ô liu nguyên chất
- 1/4 cốc hương thảo cắt nhỏ
- 2 thìa cà phê muối kosher
- 2 thìa cà phê tiêu xay
- Làm gì
Cho giấm, dầu ô liu và hương thảo vào túi Ziploc. Cho miếng bít tết vào, buộc kín miệng túi và để trong tủ lạnh qua đêm, lật túi vài lần.
Làm nóng lò ở 425 độ.
Lấy bít tết ra khỏi nước xốt và nêm muối và tiêu. Bỏ nước xốt. Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa trong chảo nướng. Nướng miếng bít tết khoảng 5 phút cho mỗi mặt, cho đến khi cháy nhẹ cả hai mặt.
Đặt miếng thịt lên khay nướng và nướng trong khoảng 30 phút, cho đến khi nhiệt độ bên trong của phần thăn là 125 độ.
Chuyển miếng bít tết sang bảng khắc và để trong 5–10 phút. Sử dụng một con dao khắc để cắt nó theo thớ và phục vụ.
Bít tết bò sốt chanh tỏi
Chanh và tỏi có thể tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời, tạo thành một hương vị phức hợp hấp dẫn. Đây là một trong những tuyệt vời, đánh vào các nốt hương cam quýt với một chút gia vị từ những mảnh ớt đỏ.
Những gì bạn cần
- Hai miếng thịt nướng ribeye rút xương nặng 6 ounce
- 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa nước chanh tươi
- 1 thìa cà phê vỏ chanh
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa ớt đỏ
- 1/4 thìa cà phê muối biển
Làm gì
Cho dầu ô liu, nước cốt chanh, vỏ chanh, tỏi băm, ớt đỏ và muối biển, cũng như bít tết vào một túi Ziploc chắc chắn.
Ướp trong tủ lạnh 2-4 tiếng.
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa trong chảo nướng. Nướng miếng thịt khoảng 5 phút cho mỗi mặt, tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt.
Marinade Bít tết Soy Sensation
Nước tương là cơ sở vững chắc cho một loạt các công thức nước xốt bít tết (như bạn sẽ thấy từ những công thức khác trong danh sách này), mang lại hương vị đậm đà, mặn và mặn cho thịt. Với cách ướp này, bạn có thể để nước sốt bít tết trên kệ.
Những gì bạn cần
- Hai miếng bít tết không xương 8 ounce (thịt thăn hoạt động tốt)
- 1/4 chén nước tương
- 1/2 chén dầu ô liu
- 1 quả chanh vắt bỏ hạt
- 1/4 cốc Sốt Worcestershire
- 1 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 thìa húng quế khô
- 2 muỗng canh mùi tây khô
- 1 thìa cà phê tiêu đen xay
- 1 thìa bột tỏi
Làm gì
Cho tất cả các nguyên liệu, kể cả bít tết, vào một túi Ziploc chắc chắn và trộn đều.
Cho vào tủ lạnh từ 2–4 giờ.
Loại bỏ thịt bò khỏi nước xốt và loại bỏ nước xốt. Nướng ở nhiệt độ cao vừa trong khoảng 5 phút cho mỗi mặt.
Bít tết đậu nành Savoury Ginger
Gừng kết hợp tuyệt vời với đậu nành khi tạo ra nước xốt bít tết, đặc biệt nếu được kết hợp với thứ gì đó để thêm một chút vị ngọt - chẳng hạn như mật ong, mật mía hoặc sốt hoisin (đường luôn có thể hoạt động, nếu có). Công thức này đến từ Thời báo New York 'Mark Bittman, người không ủng hộ thời gian ướp lâu và nói rằng nó' lý tưởng cho món bít tết, nhưng nó có tác dụng tuyệt vời với bất kỳ loại thịt mềm nào như bánh mì kẹp thịt, gà không xương, cá ngừ và cá kiếm, tất cả đều có thể được quay trong nước sốt trước đó đặt chúng trên vỉ nướng. '
trứng hai lòng đỏ chúc may mắn
Những gì bạn cần
- Một miếng bít tết không xương nặng 16 đến 24 ounce (mắt sườn, váy hoặc dải) hoặc một miếng bít tết có xương 24 đến 32 ounce (xương sườn hoặc xương chữ T)
- 1/4 chén nước tương
- 1 thìa cà phê gừng băm
- 1/2 thìa tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
- 1 thìa mật ong, mật đường hoặc sốt hoisin
- Hạt tiêu đen xay vừa ăn
- Nước ép của 1/2 quả chanh
Làm gì
Trộn các thành phần nước xốt với nhau và thêm bất cứ thứ gì bạn thích.
Lật miếng bít tết trong nước sốt một hoặc hai lần, sau đó để thịt nướng trong nước sốt cho đến khi vỉ nướng nóng. (Nếu bạn muốn ướp bít tết lâu hơn, hãy cân nhắc kết hợp tất cả các nguyên liệu vào một túi Ziploc và để vào tủ lạnh trong tối đa 4 giờ trước khi nướng.)
Bắt đầu đốt lửa than hoặc củi hoặc đốt nóng bếp ga, lửa phải nóng và giá cách nguồn nhiệt không quá 4 inch.
Lật miếng bít tết một lần nữa, sau đó đặt lên thìa nướng phần nước sốt còn lại trên đó. Đối với thịt hiếm, nướng khoảng 3 phút một mặt đối với miếng bít tết dày dưới 1 inch. Đối với bít tết lớn hơn hoặc nhiều hơn, hãy tăng thời gian lên một chút.
Marinade Bít tết kiểu Hàn Quốc
Nếu bạn đã từng đến thịt nướng Hàn Quốc và thử món bulgogi, bạn có thể cảm nhận được hương vị của món ăn ngọt và mặn này. Mặc dù món đó thường được làm bằng xương sườn ngắn, nhưng nó cũng có thể dùng được với món bít tết. Đây là một công thức từ đầu bếp nổi tiếng và người từng đoạt giải James Beard, Michael Symon đã làm được điều đó.
Những gì bạn cần
- 4 miếng bít tết dải dày 1/3 inch
- 3 muỗng canh gừng giã nhuyễn
- 3 muỗng canh đường nâu
- 1/3 chén nước tương
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa dầu mè
- 2 thìa cà phê sốt Sriracha
- 1/4 chén dầu ô liu
- Để phục vụ: 2 quả chanh, cắt nhỏ, 1/2 bó ngò, lá nhặt
Làm gì
Cho gừng, đường nâu, xì dầu, tỏi, dầu mè, Sriracha và dầu ô liu vào một cái bát và đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện. Cho thịt bò vào và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Để ướp trong vài phút đến lâu nhất là một giờ.
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa trong chảo nướng. Lấy thịt ra khỏi nước ướp và đặt lên vỉ nướng, nướng từ 1 đến 2 phút mỗi mặt. Lấy ra khỏi vỉ nướng.
Phục vụ các miếng bít tết với chanh, ngò và Sriracha.
Bít tết kiểu Việt Nam
Đông Nam Á cung cấp các yếu tố hương vị thơm ngon riêng có tác dụng tuyệt vời trong việc ướp bít tết, bao gồm nước mắm — vâng, nước mắm. Nước sốt này, phổ biến trong nấu ăn của người Việt Nam, đến từ cá lên men, như tên gọi của nó. Tự nó có thể không ngon, nhưng nước sốt Worcestershire (bản thân nó được làm từ cá cơm lên men) cũng vậy. Nhưng khi kết hợp với nước xốt bít tết mặn, cân bằng với tỏi, gừng và đường nâu, nó khá tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 16 ounce bò bít tết
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê gừng băm
- 2 thìa cà phê đường nâu
- 1/4 cốc nước chanh
- Dầu hướng dương hoặc dầu hạt cải
- Muối Kosher và tiêu đen xay
Làm gì
Cho nước mắm, nước cốt chanh, tỏi, gừng và đường nâu vào một túi Ziploc chắc chắn. Nếm thử để đảm bảo nó không quá mặn và thêm đường hoặc nước cốt chanh nếu có. Cho miếng bít tết vào nước xốt và buộc kín miệng túi. Để ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa trong chảo nướng. Đặt miếng bít tết lên vỉ và nướng trong 3–5 phút cho mỗi mặt, cho đến khi cả hai mặt đều có màu than đẹp. Cắt miếng bít tết theo thớ và phục vụ, thêm một vắt nước cốt chanh tươi.
7 Bến thuyền xoắn Cuba
Ẩm thực Cuba phong phú với cam quýt, thìa là và các loại gia vị. Nước xốt bít tết này rất hợp với bít tết dải và salad nhiệt đới (và có thể là một số Câu lạc bộ xã hội Buena Vista trên đài)
Những gì bạn cần
- 24 ounce bò bít tết thăn lưng không xương
- 2 muỗng canh McCormick Grill Mates Montreal Steak Seasoning
- 1/2 thìa cà phê thì là
- 1-1 / 2 thìa cà phê oregano
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 cốc nước cam
- Nước ép của 1/2 quả chanh tươi
- vỏ chanh bào
Làm gì
Kết hợp các thành phần nước xốt với nhau trong một cái bát. Thêm miếng bít tết vào và lật, tráng cả hai mặt.
Cho vào tủ lạnh tối thiểu 30 phút.
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa trong chảo nướng. Nướng miếng bít tết trong khoảng 4 phút cho mỗi mặt, cho đến khi thịt chín như ý muốn. Cắt nhỏ và phục vụ.
dấu hiệu của một người bạn hung hăng thụ động
The Chipotle Adobo Steak Marinade
Để có hương vị đậm đà với độ cay nghiêm trọng, bạn không thể làm tốt hơn món chilis chipotle — với sự hỗ trợ đắc lực từ nước sốt adobo mà nó được ngâm. Công thức này tận dụng cả hai nguyên liệu thơm ngon này.
Những gì bạn cần
- 16 đến 24 ounce bít tết sườn bò
- 1/3 cốc nước chanh tươi
- 1/4 chén ngò tươi xắt nhỏ
- 1 thìa đường nâu
- 2 thìa cà phê ớt chipotle, băm nhỏ sốt adobo
- 2 thìa súp sốt adobo
- 2 tép tỏi băm
- 1 thìa cà phê vỏ chanh tươi nạo
- Muối
Làm gì
Trộn các thành phần nước xốt trong một bát nhỏ, trộn thật đều và cho vào túi Ziploc cùng với miếng bít tết. Lăn miếng bít tết thành lớp áo và để bít tết ướp trong tủ lạnh từ 6 giờ trở lên.
Đun nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao vừa, thêm một ít dầu ô liu. Gỡ miếng bít tết ra khỏi nước xốt và loại bỏ nước xốt, đặt miếng bít tết trên chảo khoảng 5 phút mỗi bên (hoặc ít hơn hoặc nhiều hơn một chút, tùy thuộc vào cách bạn thích). Cắt mỏng theo đường chéo của hạt và phục vụ.
9 The Pop of Papaya Marinade
Công thức này có lẽ hơi khác so với công thức ướp bít tết bạn đã sử dụng trước đây. Đu đủ làm mềm các thớ thịt dai một cách tự nhiên thông qua một loại enzyme trong da, đồng thời tạo thêm hương vị tự nhiên cho nó. Công thức này chỉ cần vỏ đu đủ, nhưng đừng để lãng phí trái cây — món nộm đu đủ tươi sẽ rất tuyệt với món bít tết ướp này.
Những gì bạn cần
- 28 ounce bít tết sườn hoặc bít tết váy
- 2 vỏ từ đu đủ chín vừa (vẫn còn nguyên vẹn 1/8 inch thịt đu đủ)
- 2 hành lá, băm nhuyễn
- 1 thìa mù tạt khô
- 1 thìa cà phê lá húng tây băm nhỏ
- 3⁄4 thìa cà phê tiêu xay tươi
- 1⁄4 thìa cà phê gừng xay
- 1⁄4 thìa cà phê thì là xay
- 2 muỗng canh dầu thực vật
Làm gì
Trong một bát trộn, khuấy hành lá, mù tạt, cỏ xạ hương, tiêu, gừng và thìa là. Xoa đều hỗn hợp lên miếng bít tết.
Cho 2 nửa quả đu đủ vào khay nướng thủy tinh, úp phần thịt lên trên. Đặt miếng bít tết lên trên, sau đó phủ 2 vỏ đu đủ còn lại, phần thịt úp xuống. Đảm bảo da chạm vào bề mặt thịt — đó là thứ sẽ phá vỡ các sợi để ướp hiệu quả
Đậy nắp đĩa nướng và để trong tủ lạnh từ 2 giờ trở lên.
Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao vừa.
Bỏ vỏ đu đủ và thoa dầu nhẹ cả hai mặt miếng thịt, nêm chút muối. Nướng miếng bít tết khoảng 5 phút cho mỗi mặt. Cắt thịt theo thớ thịt thành từng lát mỏng và phục vụ.
The Red Wine Steak Marinade
Rượu vang đỏ rất hợp với bít tết — nhưng không chỉ là một loại đồ uống đi kèm. Hương vị tinh tế của rượu thực sự làm cho nó trở thành một nguyên liệu tuyệt vời cho nước xốt bít tết, và một thứ đặc biệt hợp với bít tết ba đầu được tráng cẩm thạch tốt. Đây là công thức.
Những gì bạn cần
- 2 ½ pound bít tết ba đầu
- 2/3 cốc rượu vang đỏ (đi với một loại rượu vang ngon ở giữa - không rẻ, vì hương vị sẽ truyền qua, nhưng đừng lãng phí những thứ thực sự tốt)
- 1/3 chén nước tương
- 1/3 cốc đường nâu
- 1 thìa tỏi tươi, băm nhỏ
- 1 thìa cỏ xạ hương tươi, cắt nhỏ
- 1 thìa hương thảo tươi, cắt nhỏ
- 2 muỗng xốt Worcestershire
- 1 thìa mật ong
- 1 thìa mù tạt Dijon
- 1 thìa hạt tiêu đen xay
Làm gì
Cho các thành phần nước xốt vào túi Ziplock, trộn đều và thêm bít tết. Ướp trong 6 giờ hoặc hơn (đó là một miếng thịt lớn, nên để lâu hơn sẽ giúp đảm bảo hương vị được truyền qua nhiều hơn). Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và không để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Làm nóng vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ cao, phết dầu nhẹ lên vỉ nướng. Đặt thịt lên vỉ nướng đã được làm nóng trước, nấu trong khoảng 4 phút, sau đó lật, lặp lại thao tác này sau mỗi 4 phút cho đến khi thịt bò săn lại và có màu đỏ hồng ngon ngọt ở giữa (thường là khoảng 25 đến 30 phút). Nó sẽ đọc 130 độ trên một nhiệt kế đọc tức thì.
Để yên trong 10 phút, sau đó cắt miếng và phục vụ.
Dijon Kick Steak Marinade
Công thức này sẽ mang đến cho món bít tết của bạn một món gia vị Dijon tuyệt đẹp, kết hợp hương thảo và ớt đỏ nghiền để tạo ra một sự kết hợp hương vị thực sự hài lòng.
Những gì bạn cần
- 2 miếng bít tết có móc treo 24 bữa, đã cắt
- 4 thìa mù tạt Dijon
- 3 tép tỏi, đập dập và băm nhuyễn
- 2 nhánh hương thảo, nhặt và thái nhỏ
- Nước ép và vỏ của 1 quả chanh
- Nhúm ớt đỏ nghiền
Làm gì
Cho Dijon, tỏi, lá hương thảo, nước cốt chanh, vỏ và ớt đỏ nghiền nhỏ vào bát, trộn đều chúng. Cho bít tết vào tô, phủ đầy nước xốt lên trên. Đậy nắp và đặt trong tủ lạnh ít nhất hai giờ (mặc dù qua đêm sẽ tốt hơn).
mơ về việc mua một chiếc ô tô
Làm nóng lò nướng trước. Lấy bít tết ra khỏi tủ lạnh và lấy ra khỏi nước ướp bít tết. Nêm muối cho miếng bít tết nhưng giữ nguyên nước ướp.
Chải và quét dầu cho vỉ nướng. Đặt miếng bít tết lên một chỗ nóng trên vỉ nướng và quét chúng với nước xốt thừa, di chuyển miếng bít tết ra khỏi ngọn lửa nếu có ngọn lửa bùng lên. Nướng từ 4 đến 5 phút cho mỗi mặt ở mức độ vừa hiếm (lâu hơn để nướng được ngon hơn). Lấy các miếng bít tết ra khỏi vỉ nướng và để chúng nghỉ từ 5 đến 10 phút trước khi thái. Cắt nhỏ và phục vụ.
The Herb Magic Steak Marinade
Công thức đậm đặc thảo mộc này mang lại hương vị nhẹ nhàng dễ chịu cho món bít tết của bạn và hiệu quả nhất khi cắt miếng dày hơn, giống như một người khuân vác. Giấm táo làm tròn hương vị một cách độc đáo.
Những gì bạn cần
- 2 miếng bít tết porterhouse 16 ounce
- 1 thìa mù tạt Dijon
- 1 củ hành tây, thái mỏng
- 2 tép tỏi băm
- 4 nhánh cỏ xạ hương
- 6 nhánh hương thảo
- 1 cốc dầu thực vật
- 1/2 chén nước tương
- 1/3 cốc giấm táo
- 1/4 cốc nước chanh
- 3 muỗng xốt Worcestershire
- 2 thìa cà phê tiêu đen xay
Làm gì
Trong một bát trộn, kết hợp dầu, nước tương, giấm, nước cốt chanh, sốt Worcestershire, hạt tiêu và mù tạt, khuấy đều trong 1 đến 2 phút. Cho hành, tỏi, húng tây và hương thảo vào bát, trộn đều.
Cho nước xốt vào các túi Ziplock lớn, thêm bít tết và đảm bảo chúng được đậy kín.
Đặt (các) túi trong tủ lạnh từ 4 đến 6 giờ — đảo một hoặc hai lần.
quên tôi không có ý nghĩa
Lấy thịt ra khỏi túi. Bỏ nhánh cỏ xạ hương và hương thảo. Nêm bít tết với muối kosher.
Chuẩn bị bếp nướng bằng than hoặc gas với than hoặc nhiệt độ cao vừa phải. Quét đều hai mặt của miếng bít tết đã ướp với dầu ô liu và rắc tỏi và rau thơm lên trên. Nướng các miếng bít tết, trở ít nhất một lần, nấu cho đến khi thịt đạt độ chín mong muốn. Cắt nhỏ và phục vụ.
Nước sốt bít tết đặc biệt tỏi
Một số kẻ thích tỏi, một số ghét nó. Trong những buổi hẹn hò và những buổi tối lãng mạn, tốt nhất bạn nên tránh, nhưng đối với một đêm thịnh soạn với món bít tết ở nhà, bạn nên kết bạn với bóng đèn. Đây là một công thức đơn giản, ngon miệng sẽ cho phép bạn làm điều đó.
Những gì bạn cần
- 2 miếng bít tết mắt sườn 16 ounce
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 6 tép tỏi, đập dập và băm nhỏ
- 15 nhánh cỏ xạ hương tươi
- Muối thô và hạt tiêu
Làm gì
Trong một bát trộn, trộn dầu, tỏi và cỏ xạ hương. Thêm miếng bít tết, đảm bảo phủ hoàn toàn. Đậy nắp đĩa và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ hoặc lâu nhất là qua đêm. Lật miếng bít tết vài lần nếu ướp qua đêm.
Chuẩn bị vỉ nướng, phết dầu nhẹ. Bỏ bít tết ra khỏi nước xốt và nêm muối và tiêu, loại bỏ nước xốt. Đặt miếng bít tết lên vỉ nướng và đậy nắp, lật một lần cho đến khi thịt chín như mong muốn (12 đến 16 phút nên để thịt ở mức trung bình-hiếm).
Marinade Bít tết Cà chua Giàu
Đây là một lựa chọn nước xốt tuyệt vời khác kết hợp rượu vang đỏ, nhưng thậm chí còn thịnh soạn hơn bằng cách làm cho nước sốt cà chua trở thành một phần hương vị.
Những gì bạn cần
- Hai miếng bít tết không xương 8 ounce
- 2 thìa cà phê cỏ xạ hương
- 1 chén nước sốt Worcester
- Tôi uống rượu vang đỏ
- 1 chén nước sốt cà chua
- 1/2 thìa cà phê ớt
- 2 muỗng canh dầu ô liu
Làm gì
Trong một bát trộn, kết hợp nước sốt Worcester, rượu vang và nước sốt cà chua, cũng như muối, cỏ xạ hương và ớt. Trộn hoàn toàn và thêm miếng bít tết, phủ hoàn toàn và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ.
Loại bỏ các miếng bít tết, loại bỏ nước xốt bít tết thừa và nướng trên chảo khoảng 5 phút cho mỗi bên hoặc lâu hơn, tùy thuộc vào mức độ chín của bạn.
Đổ nước xốt vào chảo sốt. Đun sôi và nhỏ lửa cho đến khi giảm một nửa. Phục vụ trên các miếng bít tết đã hoàn thành.
Nước xốt bít tết ngọt và mặn
Đường nâu là một lựa chọn tuyệt vời khi ướp gia vị, đặc biệt là khi kết hợp với nước tương và nước sốt Worcestershire. Cả ba làm việc cùng nhau một cách xuất sắc và mang lại cho thịt một hương vị sâu sắc, thỏa mãn.
Những gì bạn cần
- 1 chén nước tương
- 2 pound bít tết ribeye
- 1/4 cốc nước chanh tươi
- 1/2 chén dầu hạt cải
- 2 muỗng xốt Worcestershire
- 4 thìa cà phê đường nâu
- 3 tép tỏi băm
Làm gì
Trong một bát trộn, kết hợp tất cả các thành phần nước xốt và trộn. Thêm bít tết và đảo đều cho áo khoác. Ướp 6 tiếng để qua đêm.
Chuẩn bị vỉ nướng, phết dầu nhẹ. Bỏ bít tết ra khỏi nước xốt bít tết và nêm muối và tiêu, loại bỏ nước xốt. Đặt miếng bít tết lên vỉ nướng và đậy nắp, lật một lần cho đến khi thịt chín như mong muốn (12 đến 16 phút nên để thịt ở mức trung bình-hiếm).
Để có thêm lời khuyên tuyệt vời để sống thông minh hơn, đẹp hơn, cảm thấy trẻ hơn và chơi hết mình, theo dõi chúng tôi trên Facebook ngay bây giờ!
