Ngay cả khi bạn đang để mắt tới thực phẩm lành mạnh hơn Để cho vào giỏ hàng, hầu hết mọi người mua sắm tại cửa hàng tạp hóa với niềm tin rằng những mặt hàng trên kệ và trong tủ mát đều an toàn để ăn. Nhưng bất chấp các quy tắc và quy định nghiêm ngặt áp dụng cho các nhà sản xuất, các sản phẩm tiềm ẩn nguy hiểm đôi khi có thể lọt vào lối đi và nằm trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn. Bây giờ, Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) cảnh báo E coli dịch đang lan rộng ở bốn tiểu bang. Hãy đọc tiếp để biết điều gì dường như đang gây ra sự gia tăng bệnh tật và những triệu chứng bạn nên lưu ý.
CÓ LIÊN QUAN: Sự bùng phát Listeria đã tấn công 11 tiểu bang—Đây là những dấu hiệu cảnh báo về bệnh Listeriosis .
Ít nhất 10 người ở 4 bang mắc bệnh E coli nhiễm trùng.
Vào ngày 16 tháng 2, CDC và Cơ quan Quản lý Thực phẩm & Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã thông báo rằng họ điều tra sự tăng đột biến TRONG E coli nhiễm trùng. Cho đến nay, các cơ quan cho biết ít nhất 10 người đã bị bệnh do vi khuẩn có hại từ ngày 18 tháng 10 năm 2023 đến ngày 29 tháng 1 năm 2024. Nhóm này bao gồm 4 bệnh nhân phải nhập viện và một người mắc bệnh nghiêm trọng được gọi là tan máu ure huyết. hội chứng (HUS), có thể dẫn đến suy thận.
Cho đến nay, các trường hợp được báo cáo đã lan rộng khắp bốn tiểu bang. Chúng bao gồm một ở Texas, hai ở Utah, ba ở Colorado và bốn ở California. Nhưng vì không phải ai mắc bệnh cũng tìm cách điều trị y tế, CDC cảnh báo rằng đợt bùng phát “có thể không chỉ giới hạn ở các bang có bệnh đã biết và số người mắc bệnh thực sự có thể cao hơn nhiều so với con số được báo cáo”.
CÓ LIÊN QUAN: Trường hợp bệnh dịch hạch mới hiếm gặp ở người khiến các quan chức y tế đưa ra cảnh báo mới .
Cuộc điều tra liên kết đợt bùng phát với các sản phẩm phô mai bị ô nhiễm.
Theo bản cập nhật mới nhất, các cơ quan cho biết họ đã tìm thấy các sản phẩm phô mai từ Raw Farm có trụ sở tại California có thể là nguyên nhân gây bệnh. FDA thông báo rằng công ty đã ban hành lệnh thu hồi tự nguyện cho các sản phẩm Cheddar thô được bán trên toàn quốc.
Danh sách của sản phẩm bị ảnh hưởng bao gồm các khối 1 pound, khối nửa pound và gói pho mát cắt nhỏ nửa pound. Nó cũng bao gồm tất cả các kích cỡ và định dạng của các sản phẩm Raw Cheddar Jalapeño Flavor. Công ty nêu rõ việc thu hồi chỉ ảnh hưởng đến các sản phẩm dạng khối từ lô 20231113-1 trở lên và các sản phẩm cắt nhỏ từ lô 20240116 trở lên.
Các cơ quan này cảnh báo người tiêu dùng không được phục vụ hoặc ăn bất kỳ sản phẩm nào bị ảnh hưởng. Họ cũng nên kiểm tra tủ lạnh của mình để tìm bất kỳ mặt hàng nào, bao gồm cả pho mát có thể đã được các cửa hàng tạp hóa đóng gói lại và bán bên ngoài bao bì ban đầu của nó. Các sản phẩm bị thu hồi và bất kỳ sản phẩm nào không xác định được nên được vứt bỏ và mọi người nên làm sạch kỹ lưỡng mọi bề mặt mà sản phẩm có thể đã tiếp xúc.
CÓ LIÊN QUAN: Bác sĩ tiết lộ các triệu chứng COVID xuất hiện trước khi bạn có kết quả xét nghiệm dương tính .
E coli Nhiễm trùng có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến dạ dày trước khi trở nên nghiêm trọng hơn.
Theo FDA, những người bị nhiễm E coli thường bắt đầu xuất hiện các triệu chứng đầu tiên ở bất cứ đâu từ một vài ngày đến chín ngày sau khi chúng ăn phải vi khuẩn. Chúng thường bao gồm sự kết hợp của các cơn co thắt dạ dày nghiêm trọng, tiêu chảy, sốt, buồn nôn và nôn.
Hầu hết mọi người khỏi bệnh trong vòng 5 đến 7 ngày mà không cần chăm sóc y tế. Tuy nhiên, cơ quan này cảnh báo rằng các triệu chứng đôi khi có thể tiến triển trở nên nghiêm trọng hơn, bao gồm tiêu chảy ra máu nghiêm trọng hoặc HUS và thậm chí phát triển bệnh cao huyết áp, bệnh thận mãn tính và các vấn đề về thần kinh.
va li và một giấc mơ
FDA cho biết mặc dù vi khuẩn này có thể gây bệnh cho bất kỳ ai nhưng trẻ em dưới 5 tuổi, người cao tuổi trên 65 tuổi và người bị suy giảm miễn dịch có nguy cơ bị nhiễm trùng nặng cao hơn. Bất cứ ai tin rằng họ đang có những triệu chứng của một căn bệnh E coli nhiễm trùng được yêu cầu đi khám ngay lập tức.
CÓ LIÊN QUAN: Các trường hợp mắc bệnh Lyme đã tăng vọt 70% - Đây là những dấu hiệu cảnh báo .
Đợt bùng phát mới nhất xảy ra chỉ vài tuần sau một đợt nhiễm khuẩn nghiêm trọng khác.
Thật không may, đây không phải là trường hợp gần đây duy nhất vi khuẩn có hại gây ra đợt thu hồi lớn. Đầu tháng này, CDC thông báo họ đang điều tra một vụ việc. vi khuẩn listeria sự bùng phát đã lan rộng khắp 11 tiểu bang. Cơ quan này cho biết 26 người đã bị bệnh tính đến ngày 13/2, trong đó có 23 người nhập viện và 2 người tử vong. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Cơ quan này cho biết họ đã liên kết các căn bệnh này với pho mát cotija, queso fresco, crema và sữa chua do Rizo-López Foods sản xuất. Công ty đã khởi xướng thu hồi toàn bộ sản phẩm của mình được bán trên toàn quốc dưới 13 nhãn hiệu. Các sản phẩm này cũng có trong các mặt hàng bữa ăn không có thương hiệu được bán tại các cửa hàng tạp hóa lớn, bao gồm Costco, Safeway và Albertsons , trong số những người khác.
Zachary Mack Zach là một nhà văn tự do chuyên về bia, rượu, đồ ăn, rượu mạnh và du lịch. Anh ấy có trụ sở tại Manhattan. Đọc hơn
