Cho dù bạn lớn lên đã ăn chúng hay bạn đã ném chúng vào túi đồ ăn trưa của con bạn, Đồ ăn trưa vẫn là một món ăn không thể thiếu trong nhiều thập kỷ. Bên cạnh sự hấp dẫn hoài cổ, những bộ đồ ăn nhẹ di động này thường là giải pháp hoàn hảo cho một bữa ăn. bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng . Nhưng bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi mua Đồ ăn trưa trong lần bán hàng tạp hóa tiếp theo, vì một báo cáo mới tuyên bố rằng chúng có mức độ chì đáng lo ngại.
CÓ LIÊN QUAN: FDA đưa ra cảnh báo về chì trong Family Dollar và Dollar Tree Quế . ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
trong một báo cáo ngày 9 tháng 4 , nhóm vận động phi lợi nhuận Consumer Reports tiết lộ rằng gần đây họ đã thử nghiệm một số bộ dụng cụ ăn trưa và ăn nhẹ khác nhau để tìm các thành phần có hại. Cuộc điều tra bao gồm 12 sản phẩm mua tại cửa hàng, trong đó bao gồm ba loại Đồ ăn trưa: Thổ Nhĩ Kỳ và Cheddar Cracker Stackers; Pizza với Pepperoni; và Pizza phô mai thêm.
Báo cáo Người tiêu dùng cuối cùng đã phát hiện ra rằng trong số tất cả các thương hiệu đã được thử nghiệm—Kraft Heinz, Armor LunchMakers, Good & Gather (Target), Greenfield Natural Meat và Oscar Mayer—Bữa trưa của Kraft Heinz chứa hàm lượng chì và natri cao nhất.
'Có rất nhiều điều phải lo lắng về những bộ dụng cụ này,' Amy Keating , một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại Consumer Reports, cho biết trong một tuyên bố. 'Chúng được chế biến kỹ và thường xuyên ăn thịt chế biến sẵn, thành phần chính trong nhiều sản phẩm này, có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.'
Vì không có giới hạn liên bang đối với kim loại nặng trong thực phẩm nên Báo cáo Người tiêu dùng đã đo tỷ lệ phần trăm chì trong mỗi sản phẩm dựa trên mức liều tối đa cho phép của California (MADL). Theo báo cáo của mình, Lunchables' Turkey và Cheddar Cracker Stackers có tỷ lệ chì cao nhất với 74% MADL của California.
Hai món ăn trưa khác, Pizza với Pepperoni và Extra Cheesy Pizza, theo sau với tỷ lệ lần lượt là 73 và 69% MADL.
“Đó là một lượng kim loại nặng tương đối cao, với kích thước khẩu phần nhỏ của sản phẩm, chỉ từ 2 đến 4 ounce,” Eric Nhàm Chán , Tiến sĩ, nhà hóa học của Consumer Reports, người đứng đầu cuộc thử nghiệm, giải thích.
CÓ LIÊN QUAN: Ross và T.J. Maxx bị buộc tội bán phụ kiện có hàm lượng chì độc hại cao .
Mặc dù không có giới hạn liên bang đối với kim loại nặng trong thực phẩm, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) làm giám sát và điều chỉnh mức độ chì trong thực phẩm do những lo ngại tiềm ẩn về sức khỏe.
FDA giải thích trên trang web của mình: “Chì độc hại đối với con người và có thể ảnh hưởng đến mọi người ở mọi lứa tuổi hoặc tình trạng sức khỏe”. 'Khả năng gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm chì khác nhau tùy thuộc vào mức độ chì trong thực phẩm; tuổi của người tiêu dùng; thời gian, số lượng và tần suất tiếp xúc với chì trong thực phẩm; và các phơi nhiễm khác với các nguồn khác nhau của chì.' chì và các chất dinh dưỡng có lợi.'
Ảnh hưởng sức khỏe tiềm năng Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), do tiếp xúc với chì có thể bao gồm tổn thương não và hệ thần kinh, tăng trưởng và phát triển chậm lại, các vấn đề về học tập và hành vi cũng như các vấn đề về thính giác và lời nói, đặc biệt là ở trẻ nhỏ.
Nhưng Kraft Heinz khẳng định rằng Lunchables không vượt quá bất kỳ giới hạn quy định nào, vì hàm lượng chì vẫn thấp hơn MADL của California, hiện là tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất ở Mỹ.
'[Chúng tôi] tin rằng kết quả nghiên cứu của họ là sai lệch, gây ra mối lo ngại quá mức về độ an toàn của sản phẩm của chúng tôi - điều mà chúng tôi rất coi trọng. Thực tế là tất cả các sản phẩm của Lunchables đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt do cơ quan chính phủ đặt ra', công ty cho biết trong một tuyên bố. tuyên bố với Hôm nay . 'Các kim loại mà họ tập trung vào đều có nguồn gốc tự nhiên và do đó có thể có hàm lượng thấp trong bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào. Chúng tôi không thêm các nguyên tố này vào sản phẩm của mình.'
CÓ LIÊN QUAN: FDA đưa ra cảnh báo mới về mối nguy hiểm tiềm ẩn của thuốc giảm đau OTC: 'Dừng lại ngay'.
Trong khi đó, một số chuyên gia đang cảnh báo về Bữa trưa do những phát hiện gần đây.
Boring nói: “Chúng tôi không nghĩ bất kỳ ai nên thường xuyên ăn những sản phẩm này và chúng chắc chắn không nên được coi là bữa trưa lành mạnh ở trường học”.
Báo cáo người tiêu dùng cũng hiện đang kiến nghị Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) loại bỏ Đồ ăn trưa khỏi Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia. Theo nhóm vận động, USDA hiện cho phép hai bộ dụng cụ Ăn trưa— Thổ Nhĩ Kỳ và Cheddar Cracker Stackers và Extra Cheesy Pizza — được phục vụ cho gần 30 triệu trẻ em thông qua Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia.
“Bữa trưa không phải là lựa chọn lành mạnh cho trẻ em và không nên được đưa vào thực đơn như một phần của Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia,” Brian Ronholm , giám đốc chính sách thực phẩm tại Consumer Reports, cho biết trong một tuyên bố.
Ronholm tiếp tục, 'Bộ đồ ăn trưa và các bộ đồ ăn trưa tương tự mà chúng tôi đã thử nghiệm có chứa hàm lượng natri và hóa chất độc hại đáng lo ngại có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng theo thời gian. USDA nên loại bỏ Đồ ăn trưa khỏi Chương trình Bữa trưa Trường học Quốc gia và đảm bảo rằng trẻ em trong trường học có những lựa chọn lành mạnh hơn .'
Kali Coleman Kali Coleman là Biên tập viên cấp cao của Best Life. Trọng tâm chính của cô là đưa tin tức, nơi cô thường cung cấp thông tin cho độc giả về đại dịch COVID-19 đang diễn ra và cập nhật về các đợt đóng cửa bán lẻ mới nhất. Đọc thêm
