Món trứng tráng đắt nhất thế giới thực sự là một món frittata, và nó được nấu bởi các đầu bếp tại Quy tắc , một cơ sở cao cấp chỉ mở cửa phục vụ bữa sáng và bữa nửa buổi. Nhà hàng là một phần của khách sạn sang trọng Le Parker Meridien ở — còn đâu nữa? — Thành phố New York, thành phố không bao giờ ngủ nhưng luôn mơ — đặc biệt là đồ ăn đắt tiền, suy đồi.
Vậy chính xác thì tại sao món trứng tráng này lại đắt như vậy? Marisa Zafran, Phó Chủ tịch Tiếp thị và Phát triển tại Le Parker Meridien và là người biên tập cuốn sách nấu ăn đặc trưng của nhà hàng, giải thích rằng một kiểu chi tiêu và xa hoa vui tươi là 'toàn bộ chủ đề của thực đơn của chúng tôi' tại Norma. Frittata là sản phẩm trí tuệ của đầu bếp Emile Castillo và Steven Pipes, chủ tịch của Jack Parker Corporation (công ty sở hữu Le Parker Meridien). Theo Zafran, họ quyết định, 'Hãy vui vẻ với nó, hãy làm món đồ cực kỳ đắt tiền này', mà không bao giờ biết rằng nó sẽ trở nên phổ biến như hiện tại. '
Zillion Dollar Frittata được đặt tên một cách khéo léo, vì nó tự hào có sự kết hợp của nhiều thành phần khiến giá của phiên bản 'siêu kích thước' lên tới 2.000 đô la. Frittata là một món ăn được chế biến cẩn thận gồm tôm hùm Maine tươi, trứng, hẹ, nước sốt tôm hùm đặc biệt và 10 ounce trứng cá muối Sevruga từ biển Caspi, tất cả đều nằm trên một lớp khoai tây nướng chín. Sáng tạo ẩm thực hấp dẫn này đã tổ chức Kỉ lục thế giới cho 'Món trứng tráng đắt nhất' kể từ năm 2004, khi nó chỉ là 1.000 đô la. Với mức giá hiện tại là hai nghìn đô la, không có thức ăn sáng nào khác có thể cạnh tranh cho danh hiệu này.
Giá tăng cao là do chi phí của món trứng cá muối Sevruga đặc biệt ngày càng tăng, món ăn này 'không bao giờ thực sự là một món ăn hái ra tiền' đối với Norma, và thay vào đó, nó là một ví dụ về cam kết của nhà hàng đối với việc ăn quá nhiều và vui tươi. Đến nay, chỉ có mộtTheo ước tính của Zafran, khoảng 10 người mỗi năm đặt mua chiếc frittata trị giá hai nghìn đô la, trong khi khoảng 10 người mỗi tháng đặt hàng phiên bản nhỏ hơn. Để làm một món trứng tráng thực sự tuyệt vời, tất nhiên bạn sẽ phải đập vỡ một vài quả trứng — nhưng đối với bữa sáng nghiêm túc của Zillion Dollar Frittata, bạn có thể gần như vỡ nợ.
Để có thêm lời khuyên tuyệt vời để sống thông minh hơn, đẹp hơn, cảm thấy trẻ hơn và chơi hết mình, theo dõi chúng tôi trên Facebook ngay bây giờ!
