À, thịt bò Kobe. Vâng, đó là miếng thịt mà bạn tận dụng chỉ trên một thực sự buổi tối sang trọng. Bạn có thể có thể nếm thử nó ngay bây giờ: rất ngon ngọt và hấp dẫn, nó thực sự rơi ra trong miệng của bạn. Nhưng chỉ có một vấn đề: có thể bạn chưa bao giờ thực sự đã có Bò Kobe trước đây. Đó là bởi vì chỉ có chín ăn uống các cơ sở ở Hoa Kỳ thực sự phục vụ nó.
Thịt bò Kobe thật — đến từ bò Nhật Bản thuần chủng hoặc con của chúng — phải được chứng nhận bởi Hiệp hội tiếp thị và phân phối thịt bò Kobe . Điều đó có nghĩa là những thứ được phục vụ tại nhà hàng bít tết địa phương của bạn hoặc cửa hàng bánh mì kẹp thịt tại địa phương của bạn ... Hãy nói rằng ở Hoa Kỳ, thuật ngữ 'Kobe' không được quy định chính xác. (Và nếu bạn tin rằng những người ở Forbes, Thịt bò Kobe thực sự là một trong những 'vụ lừa đảo thực phẩm lớn nhất trong lịch sử gần đây.')
Nhưng nếu bạn muốn điều thực sự, bạn chắc chắn có thể tìm thấy nó. Chúng tôi đã lần ra 9 nhà hàng ở Mỹ phục vụ thịt bò Kobe thật, được chứng nhận. (Cư dân và du khách Las Vegas, hãy vui mừng: có ba vị trí đắc địa cho bạn lựa chọn.) Vì vậy, hãy ra khỏi đó và tận hưởng. Chỉ cần đảm bảo chải lên Hướng dẫn Ăn uống Cao cấp của Người sành điệu trước khi bạn thực hiện bất kỳ đặt chỗ nào tại các cơ sở cao cấp này.
1 Bazaar Meat của José Andrés
Khách sạn SLS, 2535 Đại lộ Nam Las Vegas, Las Vegas
ý nghĩa giấc mơ người chết
Người nổi tiếng trưởng phòng Jose Andres quất lên các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Tây Ban Nha. Mong đợi những miếng bít tết được phủ trong mojo verde, phô mai xanh Valdéon hoặc nước xốt moruno. Về phần thịt bò, Andrés sử dụng Kobe của Mỹ, loại thịt này khi sờ vào sẽ dai hơn và giống thịt thăn mà bạn có thể quen dùng. Kobe của Mỹ cũng rẻ hơn một chút, 20 oz. bít tết, đủ lớn cho hai người đói, sẽ giúp bạn chạy 140 đô la. Tuy nhiên, trước khi bạn đạt được dải, nó có thể giúp bạn biết rõ cách tốt nhất duy nhất để nhân đôi số tiền của bạn ở Vegas .
2 Jean Georges Steakhouse
ARIA Resort and Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Tại tiền đồn Las Vegas của mình, siêu sao trưởng phòng Jean georges cung cấp không chỉ là thịt bò Kobe thật, mà là phần cắt siêu cụ thể được gọi là 'A5', là loại cao nhất mà Hiệp hội Tiếp thị và Phân phối Thịt bò Kobe phân phối. A 6 oz. cắt thịt sẽ khiến bạn mất 65 đô la.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 Đại lộ Nam Las Vegas, Las Vegas
những nơi tồi tệ nhất để ghé thăm trên thế giới
Một Kobe 4 ounce ở đây tổ chức Las Vegas quý giá sẽ đặt lại cho bạn $ 220 — với mỗi ounce bổ sung có giá $ 55 bổ sung đáng kinh ngạc. (Với một mức giá như vậy, đừng lo lắng: Thịt bò Là xếp hạng A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Đại lộ Maple, Dallas
Ngoài một số loại thịt ngon nhất ở Texas, Nick & Sam's có một danh sách rượu với hơn 450 lễ vật. Nhà hàng cũng chế biến một miếng thịt bò Kobe có tên 'Ohmi', theo truyền thuyết, là loại thịt bò được các hoàng đế Nhật Bản ưa thích trong thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Ohmi có giá 45 đô la mỗi ounce, với 4 oz. tối thiểu.
5 212 nhà hàng bít tết
316 Đường số 53 phía Đông, New York
Rất nhiều nơi — từ Góc Spitzer của điểm nóng ở trung tâm thành phố đến Del Frisco's cạnh Quảng trường Thời đại — ở Thành phố New York 'cung cấp' thịt bò Kobe, nhưng 212 nhà hàng bít tết là chỉ liên kết trong thành phố để có chứng nhận chính thức. Các miếng bít tết Kobe là 25 đô la một ounce với 3 oz. tối thiểu.
thấy ai đó bị ốm trong giấc mơ của bạn
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Đại lộ Stevens Creek, Cupertino, CA
Alexander's Steakhouse có ba tiền đồn ở California — một ở Los Angeles và hai ở Bay Area — nhưng chỉ có những địa điểm ở NorCal mới được chứng nhận chính thức. (Globetrotters: Họ cũng có một địa điểm ở Tokyo đã được chứng nhận.) Bít tết tại Alexander's Cupertino được phục vụ trong 3 0z. gia số và bắt đầu từ $ 130.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Phố Brannan, San Francisco
Alexander's San Francisco vị trí cung cấp một con số khổng lồ mười một các vết cắt khác nhau của Kobe xếp loại A5. Các món bít tết tại Alexander's San Francisco được phục vụ trong 3 0z. gia số và bắt đầu từ $ 116.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera độc quyền như họ đến — ngoài việc phục vụ một số loại thịt bò ngon nhất, đắt nhất thế giới, nhà hàng chỉ có 13 khách quen vào bất kỳ thời điểm nào. Các bữa ăn tại Tappanyaki được phục vụ theo ba bậc prix fixe khác nhau, bắt đầu từ $ 160, bạn sẽ phải trả thêm $ 50 cho món bò được chế biến với thịt bò Kobe.
9 Nhà hàng & tiệm bán đồ ăn chỉ phục vụ bữa sáng
1814 Đại lộ Washington, Houston
làm thế nào để giảm 80 lbs trong 8 tháng
Nhà hàng & đồ ăn B&B gia nhập hàng ngũ các nhà hàng chính thức được chứng nhận thịt bò Kobe vào năm 2016, đưa cơ sở ẩm thực cao cấp Texas trở thành địa điểm gần đây nhất ở Mỹ đạt được danh hiệu này. Nhà nghỉ chỉ phục vụ bữa sáng phục vụ món Kobe của Mỹ với giá 8 oz. cắt giảm chi phí $ 69.
Và bây giờ, nếu bạn thích nấu món bít tết ở nhà, hãy thử đánh lên 15 công thức nước xốt bít tết ngon nhất mọi thời đại .
Để có thêm lời khuyên tuyệt vời để sống thông minh hơn, đẹp hơn, cảm thấy trẻ hơn và chơi hết mình, theo dõi chúng tôi trên Facebook ngay bây giờ!
