Nếu bạn đang tìm kiếm bí quyết trường thọ thì nên hỏi ai hơn một bản thân trăm tuổi ? Hay tốt hơn nữa—một người thậm chí còn vượt qua mọi khó khăn khi sống đến 115 tuổi? Helena Pereira dos Santos , một phụ nữ Brazil đã kỷ niệm cột mốc quan trọng đó vào tháng 12 này, cho rằng việc ăn một loại thực phẩm đặc biệt sẽ giúp ích cho sức khỏe và tuổi thọ lâu dài của cô ấy — và hóa ra tuyên bố của cô ấy đã được chứng minh bằng khoa học phong phú.
CÓ LIÊN QUAN: Cách điều chỉnh chế độ ăn uống dễ dàng và hiệu quả giúp bạn sống lâu hơn .
Gia đình Dos Santos cho biết ở tuổi 115, bà vẫn có chất lượng cuộc sống cao đáng kinh ngạc, vẫn năng động và có phần độc lập. Mặc dù đã nghỉ hưu từ nhiều năm nhưng bà vẫn dành thời gian cho sở thích của mình như vá quần áo và làm búp bê bằng vải vụn. Bà đi dạo và vẫn có thể tự đi mua sắm với sự giúp đỡ của cháu gái.
Nhưng dos Santos nói rằng ăn đậu—và rất nhiều loại đậu—là bí quyết giúp bà sống lâu. Mới đây cô đã chia sẻ với Thư hàng ngày Đó là một chế độ ăn nhiều đậu giữ cho cô ấy 'mạnh mẽ'.
Nghiên cứu ngày càng tăng cho thấy rằng ăn các loại đậu, bao gồm đậu, đậu lăng, đậu Hà Lan và đậu xanh, có thể có tác động sâu sắc đến tuổi thọ. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2004 xác định rằng mọi người có thể giảm 8% nguy cơ tử vong khi ăn 20 gam đậu hoặc các loại đậu mà họ ăn hàng ngày.
Dan Buettner , một tác giả và doanh nhân nổi tiếng với việc đưa tin về ' vùng màu xanh ,' những nơi mà hầu hết mọi người đều sống đến hơn 100 tuổi, xác nhận rằng anh ấy đã chứng kiến điều này đang diễn ra trên khắp thế giới. 'Ở mọi vùng xanh mà tôi đã ghé thăm, đậu và các loại đậu khác đã và vẫn là một thành phần chính của chế độ ăn uống hàng ngày,' ông nói CNN.
CÓ LIÊN QUAN: Làm thế nào để sống lâu hơn—ngay cả khi bạn ngồi cả ngày, nghiên cứu mới cho thấy .
Ngoài việc ăn đậu, Beuttner cho biết còn có một số loại thực phẩm khác có thể giúp bạn sống tới 100 tuổi. Vùng xanh , được thành lập bởi Beuttner và ra đời từ nghiên cứu của ông, đã tạo ra một hướng dẫn thực phẩm để giúp con người sống lâu hơn. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Đầu tiên, các hướng dẫn đề xuất nên ăn một chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật, loại bỏ hầu hết các nguồn thịt ngoại trừ một lượng nhỏ cá. Tiếp theo, tập trung vào các thực phẩm nguyên chất, đơn thành phần như trái cây, rau và ngũ cốc, giảm thiểu đáng kể lượng thực phẩm chế biến sẵn. Uống nhiều nước, ăn nhẹ các loại hạt và giảm lượng đường ăn vào đồng thời giảm thiểu trứng và sữa.
Mặc dù cô tin rằng chế độ ăn kiêng đã giúp cô có được sức khỏe tốt, nhưng Dos Santos lưu ý rằng có những yếu tố khác mà cô tin rằng đã giúp ích. Đặc biệt, cô kể Thư hàng ngày rằng việc ngủ ngon, tập thể dục và tìm kiếm những khoảnh khắc vui vẻ cũng rất quan trọng đối với tuổi thọ của bà. Tất nhiên, di truyền và sự may mắn cũng có thể ảnh hưởng đến bạn.
Để biết thêm tin tức về sức khỏe được gửi trực tiếp tới hộp thư đến của bạn, Đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi .
Best Life cung cấp thông tin cập nhật nhất từ các chuyên gia hàng đầu, nghiên cứu mới và cơ quan y tế, nhưng nội dung của chúng tôi không nhằm mục đích thay thế cho hướng dẫn chuyên môn. Khi nói đến loại thuốc bạn đang dùng hoặc bất kỳ câu hỏi nào khác về sức khỏe mà bạn có, hãy luôn tham khảo ý kiến trực tiếp của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Lauren Xám Lauren Gray là một nhà văn, biên tập viên và nhà tư vấn có trụ sở tại New York. Đọc thêm
