Bạn vẫn còn mệt nửa giờ sau khi uống cà phê? Bạn có dành một nửa thời gian buổi sáng của mình để hoàn thành các công việc, chờ đợi cốc bia buổi sáng đến với bạn không? Nếu đối tác của bạn đã đi thuyền suốt cả ngày trong khi bạn tự hỏi liệu bạn có vô tình mua phải bã đậu ở cửa hàng tạp hóa hay không, thì có thể là do sự khác biệt về gen. Các chuyên gia đã phát hiện ra rằng có một lý do khoa học tại sao phải mất nhiều thời gian hơn để một số người cảm thấy tác dụng của caffeine hơn những tác động khác — và tại sao những tác động đó có thể biến mất nhanh hơn.
quạ bay trên không ý nghĩa
Một nghiên cứu năm 2014 trên tạp chí Tâm thần học phân tử đã tìm thấy sáu biến thể gen dường như ảnh hưởng đến chế biến caffein và do đó mức tiêu thụ cà phê của một mẫu người uống cà phê. Một số biến thể gần các gen có liên quan đến 'tác dụng bổ ích của caffeine', theo một tuyên bố của Trường Y tế Công cộng Harvard, cơ quan tham gia vào nghiên cứu, có nghĩa là không phải ai cũng nhận được những lợi ích như nhau khi uống nó. Những người khác ở gần các gen có liên quan đến việc chuyển hóa caffeine - nói cách khác, xử lý nó đến mức bạn không còn cảm thấy tác dụng của nó.
Shutterstock / Jacob Lund
Một bài báo đánh giá vào tháng 7 năm 2020 trong Các Tạp chí Y học New England Ghi nhận rằng ' sự hấp thụ caffein gần như hoàn thành trong vòng 45 phút sau khi uống, với nồng độ caffein trong máu đạt đỉnh sau 15 phút đến 2 giờ. ' Gan chịu trách nhiệm chuyển hóa caffeine mà bạn ăn hoặc uống, và cấu tạo gen của bạn giúp xác định nó có thể làm điều đó nhanh chóng như thế nào.
ý nghĩa của tên kathy
'Thời gian bán hủy của caffein ở người lớn thường là 2,5 đến 4,5 giờ nhưng có thể thay đổi lớn từ người này sang người khác', NEJM bài báo nêu. Nó cũng chỉ ra rằng các điều kiện khác có thể ảnh hưởng đến thời gian bán thải đó, bao gồm hút thuốc làm giảm một nửa thời gian và mang thai, kéo dài thời gian bán thải. Các nhà nghiên cứu cho biết một số loại thuốc 'có thể làm chậm quá trình thanh thải caffeine và tăng thời gian bán thải của nó, nói chung là do chúng được chuyển hóa bởi cùng một loại men gan.' Vì vậy, điều quan trọng là phải điều chỉnh lượng caffein của bạn nếu bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn khuyến nghị.
LIÊN QUAN: Để biết thêm thông tin cập nhật, hãy đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi .
Tất cả những điều này để nói rằng phản ứng của cơ thể bạn đối với caffeine là cực kỳ cụ thể và có thể được di truyền một phần. Những người có cơ thể chuyển hóa caffeine nhanh chóng có thể cảm nhận được tác dụng của nó gần như ngay lập tức và trong một thời gian tương đối ngắn. Những người có khuynh hướng di truyền để chuyển hóa caffeine chậm có thể không thể uống một ly Frappuccino có đường vào buổi chiều mà không làm hỏng giấc ngủ đêm đó. Và những biến thể di truyền này có thể xác định hành vi uống cà phê. Vì vậy, đừng cho rằng đồng nghiệp có thể sống sót chỉ nhờ một giọt cà phê nhỏ giọt với ly Americano ba lần của bạn chỉ làm việc hiệu quả hơn. Có thể là họ đang chuyển hóa caffeine theo một lịch trình chậm hơn nhiều so với bạn. Và nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp khử caffein để nâng cao năng suất của mình, thì đây là 25 cách để tăng mức năng lượng của bạn mà không cần cà phê .
