Tổ chức một bữa tiệc tối nơi những người bạn tốt có thể tụ tập cùng nhau thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời và bắt kịp là hành động cuối cùng của năng lực tổ chức. Nhưng mặc dù những gì đang diễn ra trên đĩa là ưu tiên hàng đầu, thì việc cân nhắc xem bạn sẽ rót gì vào ly của khách cũng quan trọng không kém. Nếu bạn đang muốn mang lại trải nghiệm thực sự đáng nhớ, có một số điểm cần lưu ý khi lên kế hoạch về loại đồ uống sẽ đi kèm với món ăn của bạn. Hãy đọc tiếp để biết những loại cocktail ngon nhất để phục vụ trong bữa tiệc tối, theo các chuyên gia về nghi thức và lòng hiếu khách.
CÓ LIÊN QUAN: Các chuyên gia về nghi thức xã giao cho biết 5 điều tồi tệ nhất khi phục vụ trong bữa tiệc tối .
1 Đồ uống chào mừng
Một bữa tiệc tối thực sự tuyệt vời không bắt đầu khi thức ăn được dọn lên bàn mà là khi khách của bạn đến. Theo một ly cocktail chào mừng có thể giúp tạo nên tâm trạng, đặc biệt là thứ gì đó sảng khoái như ly 75 kiểu Pháp. Timo Turner , sáng lập của Hiệp hội cocktail
Ông nói: “Thức uống chào mừng cổ điển này mang lại sự sang trọng cho bữa tiệc tối của bạn. 'Một loại cocktail lấp lánh kết hợp rượu gin, nước cốt chanh, đường và rượu sâm panh sủi bọt như bữa tiệc tối của bạn.'
mơ thấy cá chết
Và nếu mọi người vẫn nhấm nháp nó khi các khóa học bắt đầu ra mắt thì không sao cả. Anh ấy nói thêm rằng 'đồ uống này kết hợp hoàn hảo với các món ăn nhẹ hơn như salad, hải sản và thịt gia cầm.'
Nếu bạn đang muốn thay đổi mọi thứ, Torner khuyên bạn nên thử một loại đồ uống giải khát từ vùng Nam Tyrol của Ý. Ông nói: “Hugo là một loại cocktail kiểu khai vị thú vị được làm từ xi-rô hoa cơm cháy, rượu prosecco sủi bọt, một chút nước soda, lá bạc hà tươi và một chút nước cốt chanh mới vắt.
2 Martinis theo đợt
Không cần phải bị mắc kẹt bởi xe đẩy của bạn suốt đêm để phân phát cocktail. Làm rượu ở dạng lớn hơn là một trong những cách hiệu quả nhất để xử lý đồ uống qua đêm.
'Các loại cocktail rất thiết thực cho bữa tiệc tối,' nói Jules Hirst , người sáng lập và huấn luyện viên tại Tư vấn lễ nghi . 'Chúng có thể được chuẩn bị trước để chủ nhà không bị mắc kẹt trong vai trò nhân viên pha chế và tập trung vào các chi tiết khác của bữa tiệc cũng như hòa nhập với khách.'
tặng gì cho người bạn thân nhất của bạn vào ngày sinh nhật của cô ấy
Trong khi những cách pha chế đơn giản như sangria rất phù hợp cho những bữa tiệc thông thường, những loại cổ điển cao cấp hơn cũng có tác dụng.
'Một ly martini pha sẵn là món tôi yêu thích nhất mọi thời đại trong bữa tiệc tối,' Christina Martin , một công ty có trụ sở tại Thành phố New York chuyên gia cocktail và nhà giáo dục, kể Cuộc sống tốt nhất .
Để chuẩn bị, chỉ cần lấy công thức rượu martini yêu thích của bạn và nhân nó với số lượng người bạn đến. Sau đó, thêm 20 phần trăm lượng nước lỏng vào mẻ và làm lạnh trong tủ đông.
Cô nói: “Bạn sẽ nhận được tiếng ‘oohs’ và ‘ahhs’ khi bắt đầu rót rượu martini từ chai hoặc bình. 'Và đừng quên đồ trang trí yêu thích của bạn!'
CÓ LIÊN QUAN: 8 người pha chế cocktail nói rằng họ sẽ không bao giờ gọi món .
3 Cocktail mặn
Cocktail phải mang lại cảm giác sảng khoái, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cần phải tuân theo dòng đồ uống cổ điển có vị đắng, chua hoặc kích thích tinh thần. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
'Thêm một chút biến tấu độc đáo khiến thực khách mê mẩn, chẳng hạn như một ly cocktail thơm ngon, là một cách dễ dàng để nâng tầm bữa tiệc tối,' nói Matt Foster , chuyên gia rượu mạnh và nhà tư vấn đồ uống tại Canvas ẩm thực .
Ông gợi ý nên chọn các loại rau và hương vị theo mùa để bổ sung tốt nhất cho thực đơn bữa tối. Ông giải thích: “Câu nói ‘Những gì cùng nhau phát triển thì sẽ đi cùng nhau’ nghe có vẻ đúng. 'Vì vậy, việc kết hợp ớt, bí và bơ với rượu tequila sẽ có tác dụng khá tốt. Tương tự như vậy, củ cải tía tô hoặc củ cải daikon sẽ kết hợp tốt với rượu shochu. Cuối cùng, vấn đề là tìm ra các thành phần hòa quyện chứ không phải tác dụng chống lại nhau.'
Các ý tưởng khác bao gồm tạo sự thay đổi cho những món cổ điển, chẳng hạn như rượu martini dưa chuột với lá bạc hà và nước chanh. Anh ấy cũng gợi ý thêm các loại thảo mộc và gia vị vào loại rượu yêu thích của bạn để tạo ra một loại dịch truyền — hoặc thậm chí chọn một thứ gì đó giống như một loại cocktail thịnh soạn làm từ cà chua.
4 Cocktail theo chủ đề
Nếu bạn tụ tập để kỷ niệm một dịp đặc biệt, có thể sẽ rất thú vị nếu bạn nghĩ ra một loại đồ uống giúp gắn kết cả nhóm lại với nhau.
mơ thấy máu kinh
Hirst nói: “Các loại cocktail theo chủ đề cũng có thể khiến bữa tiệc trở nên thú vị hơn. Cô ấy gợi ý những ý tưởng như rượu sangria màu đỏ, trắng và xanh cho bữa tiệc ngày 4 tháng 7 hoặc đồ uống làm từ rượu sâm panh cho buổi gặp mặt sinh nhật hoặc kỷ niệm.
Cô cho biết thêm: 'Một chuyến bay mimosa được thực hiện bằng các loại nước ép trái cây khác nhau cũng sẽ rất lý tưởng cho lễ kỷ niệm Ngày của Mẹ.'
CÓ LIÊN QUAN: Các chuyên gia về nghi thức xã giao cho biết 9 món đồ cần thiết cho bữa tiệc tối mà bạn nên luôn có .
5 Một lựa chọn không cồn
Tùy thuộc vào người bạn gặp hoặc dịp này là gì, rượu có thể không phù hợp với thực đơn. Nhưng chỉ vì bạn bỏ rượu không có nghĩa là bạn không thể sáng tạo với món quà của mình.
Foster nói: “Không phải người không uống rượu nào cũng muốn uống nước chanh hoặc trà ngọt. 'Bạn có thể dễ dàng kết hợp các công thức pha cocktail theo mẻ yêu thích của mình và biến chúng thành mocktail, bằng cách bỏ rượu để chuyển sang rượu không cồn hoặc thay thế thành phần có cồn bằng đồ uống có cảm giác tương tự, như Sprite hoặc club soda thay vì prosecco.'
mơ thấy người khác có thai
Anh ấy giải thích rằng việc nỗ lực và quan tâm đến những ly mocktail của bạn giống như cách bạn làm với những ly cocktail có cồn sẽ được khách hàng đánh giá cao và làm mất đi 'sự khác biệt' của những người không hoặc không thể uống.
Ông gợi ý: “Hãy thử thứ gì đó như Garden Spritz, được làm từ dưa chuột và trà bạc hà, nước cốt chanh, cây thùa và soda câu lạc bộ. Thêm những lát dưa chuột và lá bạc hà mỏng để tạo hiệu ứng thị giác”.
6 Tùy chọn ABV thấp hơn
Cũng có thể cắt giảm lượng rượu trong đồ uống mà không cần bỏ rượu hoàn toàn. Đó là lúc đồ uống có nồng độ ABV thấp hơn có thể giúp ích rất nhiều.
Hirst cho biết: “Những loại cocktail này cho phép khách mời tăng tốc trong suốt sự kiện mà không bỏ qua hương vị”. 'Họ cũng đảm bảo rằng mọi người đều có thể tham gia bất kể sở thích uống rượu của họ.'
mơ thấy rắn tấn công người khác
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi dễ dàng để bắt đầu, Torner gợi ý một loại rượu Aperol - đặc biệt dành cho những buổi gặp mặt mùa hè. Ông nói: “Được nhiều người yêu thích, loại cocktail có nồng độ ABV thấp, sôi động này rất lý tưởng để bắt đầu buổi tối với cảm giác sảng khoái. 'Hương vị sủi bọt, ngọt đắng của nó đánh thức khẩu vị, khiến nó trở thành một loại rượu khai vị tuyệt vời kết hợp tốt với nhiều món khai vị, đồng thời sự đơn giản và cách trình bày đầy màu sắc của nó tạo thêm nét lễ hội cho bất kỳ bữa tiệc tối nào.'
Martin cho biết những ai muốn thứ gì đó sáng tạo hơn có thể cân nhắc sử dụng Tre. Cô giải thích: “Đó là một loại cocktail làm từ rượu sherry khô, không quá ngọt và có hàm lượng ABV thấp. Công thức cocktail cũng sử dụng một phần bằng nhau rượu vermouth khô và một chút vị cam và rượu đắng Angostura với trang trí xoắn chanh.
Cô cho biết thêm: “Sherry khô có hương vị thơm ngon dễ chịu, rất hợp với đồ ăn và loại cocktail này trông cực kỳ đẹp mắt khi đựng trong ly”.
Zachary Mack Zach là một nhà văn tự do chuyên về bia, rượu, đồ ăn, rượu mạnh và du lịch. Anh ấy có trụ sở tại Manhattan. Đọc thêm
