Trong những năm gần đây, chế độ ăn hạn chế calo đã trở nên ít phổ biến hơn so với chế độ ăn kiêng tập trung nhiều hơn vào chính xác những gì bạn đang ăn (chẳng hạn như Ít thịt ) hoặc khi bạn đang ăn (như nhịn ăn gián đoạn ). Nhưng bây giờ, một nghiên cứu mới thú vị được công bố trên Bệnh tiểu đường & Nội tiết Lancet đã phát hiện ra rằng có thể không cần cắt giảm nhiều calo như vậy để làm thon gọn vòng eo của bạn và mang lại cho bạn sức khỏe tim mạch một sự thúc đẩy.
Nghiên cứu được tài trợ bởi Viện Y tế Quốc gia, đã yêu cầu gần 150 người tham gia trong độ tuổi từ 21 đến 50 có cân nặng trung bình giảm 25% lượng calo trong vòng hai năm và nói với 75 người ở nhóm điều khiển để tiếp tục như bình thường. Trong sáu tuần đầu tiên, những người thuộc nhóm hạn chế calo ăn các bữa ăn của họ tại các trung tâm lâm sàng, và tiếp tục được tư vấn về cách giảm lượng calo của họ trong sáu tháng tiếp theo. Trong thời gian này, họ đã cố gắng ăn ít hơn khoảng 20% calo. Nhưng sau đó họ bắt đầu trượt lên, và vào cuối hai năm, hầu hết đã cắt giảm 12% lượng calo nạp vào — hoặc khoảng 300 calo.
Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu vẫn ngạc nhiên khi thấy rằng ngay cả mức giảm tương đối khiêm tốn này cũng mang lại nhiều lợi ích. Trung bình, những người hoàn thành thử nghiệm hạn chế calo giảm khoảng 16 pound, 71% trong số đó là chất béo. Họ cũng có mức cholesterol thấp hơn và hạ huyết áp và cải thiện khả năng kháng insulin và tỷ lệ trao đổi chất.
'Chúng tôi dự kiến sẽ có [một số] cải thiện về các yếu tố chuyển hóa tim mạch vì giảm cân , ' William Kraus , một giáo sư về gen tim mạch tại Đại học Duke và là tác giả chính của nghiên cứu, nói với NPR . 'Nhưng ... chúng tôi không mong đợi mức độ cải thiện mà chúng tôi đã thấy.'
Phát hiện có ý nghĩa quan trọng trong bối cảnh toàn quốc lo ngại về đại dịch béo phì đang diễn ra ở Mỹ. Theo một báo cáo gần đây của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), Người Mỹ trung bình hiện được coi là béo phì về mặt lâm sàng . Cắt giảm 300 calo ra khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể đơn giản như kiêng một lát bánh pizza hoặc hai bánh quy. Theo nghiên cứu mới này, lợi ích lâu dài có thể lớn hơn niềm vui khi được cắn thêm. Và để biết thêm về lượng calo của bạn, hãy xem Đây là lượng calo bạn cần ăn để trẻ lâu .
Để khám phá thêm những bí mật tuyệt vời về cách sống tốt nhất của bạn, bấm vào đây để theo dõi chúng tôi trên Instagram!
