Không có gì bí mật rằng bạn lựa chọn thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của bạn: Mọi thứ từ cân nặng đến chất lượng giấc ngủ của bạn đều có thể bắt nguồn từ thức ăn trên đĩa của bạn. Một lý do mà chế độ ăn uống là tối quan trọng để có sức khỏe tốt là vì những gì bạn ăn tác động ruột của bạn, hoặc microbiome .
Sức khỏe đường ruột có mối liên hệ chặt chẽ với hầu hết mọi khía cạnh sức khỏe của bạn, bao gồm chức năng não , nguy cơ mắc bệnh mãn tính , quản lý trọng lượng , và chất lượng giấc ngủ . Trong khi có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho đường ruột, một nghiên cứu mới đã nhấn mạnh những lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của một bữa ăn nhẹ thông thường. Đọc tiếp để tìm hiểu nó là gì và cách ăn nó có thể tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn.
ĐỌC TIẾP THEO NÀY: Cố gắng để giảm cân? Thành công của bạn phụ thuộc vào điều này, nghiên cứu mới cho biết .
Sức khỏe đường ruột của bạn ảnh hưởng đến cân nặng và chất lượng giấc ngủ của bạn.
Nếu bạn đang tìm kiếm những cách tốt hơn để kiểm soát cân nặng hoặc ngủ ngon hơn, hãy cân nhắc thực hiện một chế độ ăn uống thân thiện với đường ruột hơn.
Vi khuẩn trong ruột của bạn (còn được gọi là microbiome của bạn) là nhà của hơn 50 nghìn tỷ vi khuẩn —một số tốt, một số xấu. Tiêu thụ chế độ ăn nhiều thực vật giàu chất xơ, prebiotic và thực phẩm lên men có chứa men vi sinh sẽ nuôi vi khuẩn 'tốt', giúp chúng phát triển và góp phần mang lại sức khỏe tổng thể tuyệt vời. Mặt khác, ăn thực phẩm chế biến sẵn khiến vi khuẩn có hại sinh sôi nảy nở, tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Sự cân bằng của vi khuẩn tốt và xấu trong ruột của bạn ảnh hưởng đáng kể một số khía cạnh của sức khỏe của bạn góp phần kiểm soát cân nặng và giấc ngủ, bao gồm cả quá trình trao đổi chất và chức năng miễn dịch .
ĐỌC TIẾP THEO NÀY: Nguy cơ đột quỵ của bạn cao hơn 85% nếu bạn ngủ như thế này, nghiên cứu cho biết .
ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Ăn nhiều những thứ này giúp tăng cường vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.
Thay vì với lấy túi khoai tây chiên hoặc lọ bánh quy vào lần tới khi bạn muốn ăn nhẹ, hãy ưu tiên hệ vi sinh vật của bạn và lấy một nắm hạnh nhân. Kendra Weekley , RD, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký với Trung tâm Dinh dưỡng Con người của Phòng khám Cleveland , kể Cuộc sống tốt nhất , 'Hạnh nhân là một loại thực phẩm tuyệt vời mang lại nhiều lợi ích cho các bộ phận khác nhau của cơ thể. Chúng chứa chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi cho đường ruột và các cơ quan khác.'
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng đã nghiên cứu tác động của hạnh nhân đối với hệ vi sinh vật đường ruột. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn 56 gam hạnh nhân mỗi ngày (khoảng 46 quả hạnh nhân) có thể cải thiện sức khỏe đường ruột bằng cách thúc đẩy mức độ butyrate, một loại axit béo chuỗi ngắn (SCFA) được sản xuất thông qua quá trình lên men vi sinh vật của chất xơ trong đường ruột dưới của bạn.
Butyrate là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể tốt.
Mặc dù nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ hạnh nhân không gây ra sự thay đổi nào về sự phong phú của bifidobacteria (men vi sinh có lợi cho sức khỏe trong ruột của bạn), nhưng các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy rằng ăn nhiều hạnh nhân làm tăng sản xuất butyrate, cung cấp một số lợi ích sức khỏe . Ví dụ, SCFA thân thiện với đường ruột này có tác dụng chống viêm, bảo vệ chống ung thư ruột kết và củng cố các tế bào lót trong ruột của bạn — do đó hỗ trợ hàng rào ruột-máu của bạn bằng cách ngăn chặn vi khuẩn và các vi sinh vật khác xâm nhập vào máu của bạn.
'Butyrate được tạo ra khi vi khuẩn trong ruột của bạn phân hủy chất xơ trong ruột kết. Butyrate là nguồn năng lượng chính cho các tế bào ruột kết khỏe mạnh, vì vậy càng nhiều butyrate được đưa vào ruột kết, ruột kết càng có thể hoạt động hiệu quả hơn', Weekley giải thích. .
Để biết thêm tin tức về sức khỏe được gửi trực tiếp vào hộp thư đến của bạn, Đăng ký nhận bản tin hàng ngày của chúng tôi .
Tiêu thụ hạnh nhân dưới nhiều hình thức khác nhau để thúc đẩy giảm cân và ngủ ngon hơn.
Nếu bản thân bạn không thích hạnh nhân, bạn vẫn có thể gặt hái những lợi ích sức khỏe của loại hạt cây này bằng cách tiêu thụ bơ hạnh nhân hoặc sử dụng bột hạnh nhân. Tuy nhiên, các khuyến nghị về khẩu phần sẽ thay đổi tùy thuộc vào hình thức bạn chọn. Trong nghiên cứu, những người tham gia đã tiêu thụ hai khẩu phần hạnh nhân 28 gam mỗi ngày trong bốn tuần — khoảng một nắm hai lần mỗi ngày. Sử dụng số liệu này, một đến hai phần bơ hạnh nhân hoặc bột hạnh nhân là an toàn và hiệu quả cho sức khỏe đường ruột.
Weekley nói: “Hạnh nhân, ngoài chế độ ăn uống đầy đủ với các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác, có thể thúc đẩy hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, có thể hỗ trợ giấc ngủ và quá trình trao đổi chất. 'Nhiều nghiên cứu đã liên kết sức khỏe đường ruột với giấc ngủ ngon hơn. Ngoài ra, hạnh nhân được tiêu hóa chậm hơn và có thể giúp ai đó cảm thấy no lâu hơn, thúc đẩy giảm cân .'
Tuy nhiên, hãy thận trọng đừng lạm dụng hạnh nhân. Hạnh nhân chứa nhiều calo do hàm lượng chất béo cao nên ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn.
Adam Meyer Adam là một nhà văn về sức khỏe, chuyên gia dinh dưỡng toàn diện được chứng nhận và vận động viên 100% dựa trên thực vật. Đọc hơn
